2017-05-02から1日間の記事一覧

安城市の和菓子店「両口屋菓匠」

和菓子といえば京都だが、愛知県も尾張藩からの茶の湯の文化があり、11代将軍徳川家斉の時代には尾張や三河の庶民の間でも大流行したことで、抹茶を気軽に飲む文化があり、和菓子店も多く存在する。洗練された銘店の多い京都と比べると、愛知では手軽な庶民…